ノスリ工房 商品一覧

小笠原で育てた唐辛子や美しい海水から作ったお塩から生まれた手作り調味料

からいっす からいっしょ小瓶

お土産にぴったりのサイズ。

硫黄島唐辛子のピリッと辛い酢醤油漬けの「からいっしょ」と酢漬けの「からいっす」の2本セット。去年の渇水のせいで長らくお休みしていましたが、もう間もなく発売再開します!

からいっす大瓶

ハマる辛さ!

もっとたっぷり使いたい!とリピーターからの熱い要望に応えて販売開始した大瓶。去年の渇水で唐辛子が激減。今は残念ながら販売をお休みしています。

もうすぐ再販開始します!こうご期待。

からいっしょ大瓶

リピーター続出!

わさびが入手できなかった頃、小笠原ではお刺身を食べるときに「唐辛子醤油」で食べていました。

ピリッと刺激的な辛さで食べるお刺身は格別です。もうすぐ再販開始!


スパイスミックス    ブラックペッパー

「小笠原の塩」をベースにブラックペッパー、ガーリックパウダー等を絶妙に配合。塩コショウ感覚で使える万能調味料

。リピーター続出で2002年発売開始以来のロングセラー。

南島来島の思い出にもなるパッケージにも注目。

スパイスミックス    レモンソルト

「小笠原の塩」とフリーズドライにした小笠原レモンのパウダーをブレンド。

甘味を感じる塩と香り豊かなレモンパウダーのハーモニー。隠し味に紅茶とお砂糖が入っていて「カルパッチョ」におススメ。天の川のように光るキノコ、グリーンペペとオガサワラオオコウモリのイラストが目印

スパイスミックス    レッドペッパー

「小笠原の塩」とフリーズドライレモンをベースにレッドペッパーやナツメグを配合。

これでチキンソテーを作ると絶品に!

冬のシーズンに現れるザトウクジラが目印。夏場の季節限定で「マッコウクジラ」バージョンもあります。レアなラベルは見かけたたら即買いです。


みそdeぽん辛口

焼き肉のたれ感覚で使えるみそだれ。

硫黄島唐辛子の辛さを最大限楽しみたいなら絶対辛口がおススメ。

中辛の8倍の辛さに仕上がっています。

みそdeぽん中辛

お肉のつけたれにしても美味しい!

辛すぎない仕上がりにしているので、唐揚げの下味にも使える。

サラダや温野菜にかけても美味しくいただけます。

みそdeぽん甘口

1本ずつ丁寧に手作りしているみそdeぽん。

甘口はお子様にも楽しんでいただけるように「小笠原ハチミツ」が隠し味に入っています。