ようこそ 小笠原の恵みを生かすショップへ

ノスリ工房

小笠原で育てた硫黄島唐辛子や美しい海からとれた塩を使った調味料を作っています。全て手作りです。

畑も自分の手で耕しています。

暑さや渇水にもつよい硫黄島原産の唐辛子。その名も「硫黄島唐辛子」一粒でもびっくりするくらい辛くて、素手で収穫すると痛くて大変です。そんな辛くてでもすごく美味しい唐辛子をお酢につけたりみそとブレンドしたり。すると不思議!病みつきの辛さになる万能調味料に大変身します。


IslandGiftBonin

季節ごとに収穫できるフルーツの旬はとても短い!だから一番旬の時期に収穫した美味しさを一年中味わえるようにお菓子にしました。


BoninBeauty

3つのフルーツの力で美しく!パッション・レモン・スターフルーツの成分配合で小笠原の強い日差しをたっぷり浴びても美しくいられる化粧品ができました。